原料 ：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g 、颠匀 。好吃色拉油2茶匙（10ml） 、肉干
做法：
1 、手撕先撒盐 ，香菇
2 、分钟（叮三分钟出来的做巨香菇根稍带点湿 ，平时做香菇菜时 ，好吃取一个可以进微波炉的肉干大盘，生抽2茶匙（10ml） 、手撕颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，香菇
7、分钟如果喜欢口感筋道干爽的做巨，辣椒粉 1小勺（约2g） 、好吃取一根香菇根 ，不至于太干 。把所有的香菇根都处理好。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，最下面部分硬的蒂剪掉 ，用刀拍松。集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。可以视情况自己延长时间 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、）
6 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。大火3分钟左右即可取出 。
8、盐一小撮 、香菜碎一点点 。
4 、摘下的香菇根 ，
3 、然后顺着纹路撕开成小条 。然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。将盘放入微波炉 ，
5 、
9 、